SHPORA.net :: PDA

[ Back ]

В состав клетки входят неорганические вещества: вода, минеральные соли, – и органические: белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты.



Вода составляет до 80% массы клетки, играет важную роль:



* все химические процессы в клетках происходят в водных растворах;

* переносит питательные вещества, растения всасывают минеральные соли в растворенном виде;

* с водой происходит удаление из организма вредных веществ;

* большая теплоемкость воды уменьшает колебания температуры организма;

* малая сжимаемость воды обеспечивает упругость (тургор) клетки;

* испарение воды способствует охлаждению животных и растений.



Минеральные вещества:



* участвуют в поддержании гомеостаза, регулируя поступление воды в клетку, кислотность (pH) среды (буферные системы клетки);

* разность концентрации ионов натрия, калия, водорода и др. создают на мембранах клеток разность потенциалов, необходимую для синтеза АТФ, передачи нервных импульсов;

* минеральные соли, в первую очередь, фосфаты и карбонаты кальция, придают твердость костной ткани и раковинам моллюсков.