SHPORA.net :: PDA

[ Back ]

филактика нитратно-нитритных токсикозов.



Накопление нитратов и нитритов в почвах, и как следствие, в растениях, овощах,

кормах, вызывает необратимые процессы и нарушения в организме животных

вследствие образования ядов, какими являются нитрозамины. Последние превращают

гемоглобин крови в метагемоглобин, вследствие чего наступает тканевая анексия,

нарушается усвоение организмом витаминов А, Д и Е.

При нитратно-нитритном отравлении животных нитраты обнаруживают в различных

системах их организма (в содержимом рубца, желудка, кишечника, в слюне, моче,

крови, печени, сердечной и скелетной мышцах, а также в других органах и тканях).

У здоровых животных среднее содержание нитратов в желудочно-кишечном тракте,

паренхиматозных органах и крови составляет около 50 мг/кг. Однако содержание их

в органах и тканях здоровых животных подвержено значительным колебаниям (от

следов до 150 мг/кг) в зависимости от состава рациона и вида животных.

У крупного рогатого скота нитраты вызывают стерильность, и тимпанию (метеоризм

рубца). Имеются данные об отрицательном влиянии избыточного азота в кормах на

животных, например, коров, на процесс их воспроизводства, молочность, развитие

телят и т.п.

Влияние нитратов на организм теленка может осуществляться еще до кормления его

молоком и другими кормами. Нитратная нагрузка стельных коров отрицательно

сказывается не только на организме матери, но и влиятет на жизнедеятельность

плода.

После рождения на теленка продолжается влияние нитратной нагрузки. Попадая в

молодой организм, нитраты оказывают ряд негативных воздействий, начиная от

ухудшений общего состояния до ослабления иммунной системы. Выделяясь с молоком

коров-кормилиц, нитраты вызывают массовое тяжелое заболевание телят, по

признакам напоминающее токсическую диспепсию.

В последнее время выявлена прямая корреляционная зависимость заболеваемости

скота лейкозом от концентрации в кормах и почве нитратов и нитритов, элементов

калия и натрия.

Для снижения вредного влияния нитратов корма с повышенным количеством нитратов

скармливают в уменьшенных дозах. Токсическое влияние нитратов на организм

животных можно ограничить следующим образом: скармливать грубые корма перед

сочными, сократить период хранения свежескошенной травы перед дачей животным;

обеспечить животных кормами, богатыми углеводами, минеральными веществами,

микроэлементами и витаминами. Разработаны нормы ПДК нитратов и нитритов в кормах

животных.

Содержание нитратов необходимо контролировать и в тех культурах, которые

используются для закладки силоса, сенажа, приготовления комбикормов, поскольку в

этом случае возрастает вероятность образования и накопления высокотоксичных

нитритов. Не исключается возможность и повышения концентрации нитратов при

высушивании кормовых культур и продуктов их переработки